问一个关于店铺经营的问题。我家在做碗仔面。关于客户点单。送菜,结账的问题。

问一个关于店铺经营的问题。我家在做碗仔面。关于客户点单。送菜,结账的问题。碗仔面的流程是,客人点单。然后任选几样小料,一起下锅煮。煮完送给客户吃。有几个很严重的问题。就是平时不怎么有客人。但是客人来都是一大堆的。然后就是点单很混乱。因为一次性人来的太多,人记不住。你如果用单子记下来,然后再帮客人夹小菜,时间来不及。因为客人都很急,然后你煮完,送给客人,但是客人太多。每个客人点的小菜又不一样,怎么样才能准确送到?结账,我们现在都是直接问客人点了几样小菜的。不然自己都不清楚了。我想问问该怎么办?怎么样的点单。送菜,结账的流程才能又快又准确。

弄一个点单机 外面点单结账 里面出单子 然后做 把菜单挂墙上和点单的吧台上追答

你见过吧

追问

不行。时间够。

时间不够。我们这里都是做给蓝领吃的。他们都是固定时间统一出来。

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