问一个关于店铺经营的问题。我家在做碗仔面。关于客户点单。送菜,结账的问题。碗仔面的流程是,客人点单。然后任选几样小料,一起下锅煮。煮完送给客户吃。有几个很严重的问题。就是平时不怎么有客人。但是客人来都是一大堆的。然后就是点单很混乱。因为一次性人来的太多,人记不住。你如果用单子记下来,然后再帮客人夹小菜,时间来不及。因为客人都很急,然后你煮完,送给客人,但是客人太多。每个客人点的小菜又不一样,怎么样才能准确送到?结账,我们现在都是直接问客人点了几样小菜的。不然自己都不清楚了。我想问问该怎么办?怎么样的点单。送菜,结账的流程才能又快又准确。
ä½ è§è¿å§
追é®ä¸è¡ãæ¶é´å¤ã
æ¶é´ä¸å¤ãæ们è¿éé½æ¯åç»èé¢åçãä»ä»¬é½æ¯åºå®æ¶é´ç»ä¸åºæ¥ã