还是蒸的好，稀疏，透气，酵母容易发酵。
米冷水泡4－5小时就够了。
做醪糟时糯米可以用电饭煲煮熟吗、
做醪糟时糯米可以用电饭煲煮熟，量略少于煮饭的时水的比例。但比较容易黏。还是蒸的好，稀疏，透气，酵母容易发酵。米冷水泡4－5小时就够了。
做醪糟时糯米可以用电饭煲煮熟吗、
做醪糟时可以使用电饭煲煮熟糯米，但需要注意以下两个方面：1. 食材清单：制作醪糟所需的食材包括圆糯米和甜酒曲。圆糯米是一种口感软糯的米种，可以提供醪糟的主体口感和淀粉质。甜酒曲是一种酵母，可以将糯米中的淀粉转化为糖分，并产生酒精和二氧化碳。在购买甜酒曲时，可以选择带有发酵罐的套装，方便...
用电饭煲蒸糯米,做醪糟
用电饭煲煮，做醪糟。是可以的，一般来讲500克的糯米，添加的水量为高出糯米约1cm即可，需要浸泡4~6小时后直接蒸制即可。
醪糟的制作方法和过程是什么?
醪糟，也叫甜酒酿。可以用电饭煲加热的方式加快其发酵过程，具体方法如下：主材料：糯米1250g。辅材料：酒曲3g、清水适量。一、将糯米放置到一个大一点的容器中，清洗干净。二、加入末过糯米的水，然后静置浸泡36小时。泡到糯米能够用手轻轻捏碎即可。三、将泡好的糯米用屉布隔水上锅蒸熟，时间大约30...
糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗
1、糯米不泡直接用电饭煲煮可以的。2、糯米是糯稻脱壳的米，北方人多称为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米时，即使不泡也可以直接蒸，但泡过的糯米蒸的时间会更短一些，口感也会更好。3、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可...
做醪糟时,没有蒸屉,用电饭锅蒸糯米可以吗?怎么蒸?
可以，但是要在糯米上覆盖一块湿的纱布，因为上面容易因为太干而能熟透。
做醪糟的时候,用电饭锅蒸米可不可以?
最好用蒸锅蒸，因为电饭锅容易蒸的过软，不好控制时间，太软的米做出来的醪糟容易坏，块状酒曲和米的比例为：2粒酒曲：500克米，下面介绍做法：准备材料：圆糯米500克、酒曲2粒、洁净玻璃罐一个 制作步骤：1、500克糯米用清水浸泡4-8小时，如果天热最好放到冰箱，容易变酸糯米浸泡到用手能捏碎米粒...
做醪糟蒸糯米要蒸的时长 做醪糟蒸糯米要蒸多久才能熟
做醪糟蒸糯米要蒸多久才能熟1、做醪糟蒸糯米要蒸15至20分钟。2、蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米，所使用的时间要短点，15分钟到20分钟就可以蒸熟。
糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗
1. 是的，糯米不经过泡发也可以直接在电饭煲中煮熟。2. 糯米，北方人通常称之为江米，是制作粽子、烧麦、八宝粥和多种甜品的关键原料。尽管不需事先泡发就可以蒸煮，但提前泡发的糯米煮制时间会更短，口感也更佳。3. 糯米，别称江米，是禾本科植物稻的去壳种仁。根据谷壳颜色和米粒的色泽，它可以...
糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗?
糯米可以不泡可以直接用电饭煲煮。只不过提前浸泡一下糯米的话可以让煮熟出来的糯米口感更好直接煮糯米饭的方法也非常简单，我们只需要先将糯米和冷水一起放入锅中熬煮二十分钟左右，再根据自己的喜好准备香肠、胡萝卜、洋葱等食材并将它们切成小块。然后用食盐、料酒等调味料对这些配菜进行腌制并将它们倒入...
