电炖锅保温可以做醪糟吗?
用电饭锅保温来发酵甜酒酿的做法是不行的，因为电饭锅在保温状态时，一开始温度很低，渐渐地温度会升高，可以达到60多度，这个温度已经超出了甜酒酿的最佳发酵温度。
有哪些值得入手的小家电推荐?
一、自动打包垃圾桶 第一个就是这种自动打包的垃圾桶，白色的桶身看上去简洁干净，最关键的是，它还设有自动打包垃圾袋的功能。只需要按下一个键，它就能自动打包垃圾，免去手动操作的麻烦，也更加卫生。哦对了，桶盖也是感应式开合，可以说是懒人家居的福音了！嗑瓜子的时候，还可以让它保持桶盖常开...
怎么样做鸡汤才好吃?
二、煲鸡汤不要加那些复杂的调味料，加点姜片就可以了，但加上一样东西非常不错，那就是甜酒酿，也叫糯米酒或醪糟，它是天然的调味品，有着淡淡的酒香，同时又有微微甜味，能有效去腥增鲜。下面就来看看具体做法吧 【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、...
甜汤食谱100种做法大全
（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四...
秋天怎样才能做豆瓣酱
因为秋天的天气比较寒冷，所以您必须把豆瓣酱放到一个比较温暖的地方，您可以购买一个电暖器，这样就可以提高室内温度了。制作方法 工业制作 生瓣水烫 先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐约25公斤左右，然后在桶口锅上沿横置一木棒，待水烧到沸腾时，把装入箩筐的豆瓣连筐放入锅内，筐绳系在桶口...
如何炖鸡汤好喝又营养?
砂锅中加入足够量的清水，开大火开始烧水，陈皮和生姜可以先放进砂锅内。另外起锅加入清水，把切好的鸡肉下入锅内做焯水处理。还要加入1大勺料酒，1个葱结和几块生姜去腥，大火把水烧开后再煮上3分钟，水沸腾后会有浮沫出现，要把浮沫打去，这样才不会黏附在鸡肉上面，鸡肉焯完水倒出后把葱结挑...
如何做出一锅好吃的炖排骨?
制作过程 1.排骨加姜片料酒焯水：图1 2.煮开后捞出：图2 3.洗净备用着：图3 4.锅中倒油加入排骨：图4 5.加入配料（干辣椒、葱、姜八角、香叶、蒜、桂皮）：图5 6.倒入料汁（酱油1-2小勺\/大酱即可）：图6 7.翻炒上色：图7 8.倒入开水小火炖40分钟：图8 9.为了口感，捡出配料：图9...
经济实惠的肉类菜品
啤酒烧鸭来源于米酒烧鸭，米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料，由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。啤酒烧鸭 食材：鸭子 、啤酒 、葱姜蒜 做法：1、鸭子切块，焯水煮三分钟捞...
鲫鱼汤怎么做?
用料：鲫鱼1条、姜3片、葱1根、海带苗20g、豆腐50g、海鲜菇20g 做法：1、鲫鱼杀完，洗干净。2、锅烧热，下油，放入姜片爆一会。注意：这里需要晃动锅让整个锅壁都沾满油，把锅烧热之后再放入准备好的鱼，这样可以防止鱼粘锅。3、放入鲫鱼，剪到两面金黄即可。可以稍微多煎一会，可以去腥。4、煎...
猴头菇怎么做才能美味又开胃?
可以做猴头菇排骨汤，先将猴头菇用洗米水泡发，浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；把猴头菇放入大碗...
