百香果肉上面有点白白的东西是发霉了吗，我自己做的百香果酱在冰箱里密封保存了差不多有一个月，今天打开

Question

百香果肉上面有点白白的东西是发霉了吗，我自己做的百香果酱在冰箱里密封保存了差不多有一个月，今天打开来发现果然上面有白白的东西是发霉吗

Answer 1

Answer 2

是发霉了，上面有明显的菌落特征。如果放在冰箱冷藏箱里存放，时间不能太久。因为冷藏温度通常都是0-4℃，这个温度霉菌的新陈代谢及生命活动不强，但是不代表霉菌一定不会生长繁殖。容易变质的东西，最好还是放在冷冻室里，冷藏室里存放的食物最好都不要超过一个星期。

Answer 3

变质了，不能吃了，你放太久了呗。

Answer 4

像发霉，现吃现开，整个肯定比这样保存得久

Answer 5

没密封严实