泡椒鱼头怎么做

Answer 1

　　剁碎的辣椒加入少许盐拌均匀，比例大约为一斤辣椒入一钱盐，再喷少许酒，二锅头即可，装入泡菜坛子，盖上盖并用水封上，月余开坛就是一坛惹眼的剁椒了，不过这还只是半成品而已，此剁椒而非彼剁椒。在剁椒铺上鱼头之前，是要有浏阳豆豉、蒜蓉、葱花、姜末的辅佐的。浏阳豆豉不要剁碎，原粒或是稍小一点足以，比例与剁椒大约在1：4，至于蒜蓉、葱花、姜末之和大约是浏阳豆豉的一半。用7成热的油把上述原料分别兹一下，然后与剁椒搅拌在一起，油的量要掌握的恰到好处，既要使原料与剁椒充分结合又不能太多免得过于油腻，趁着油温未凉，在调和好的剁椒中加入盐、鸡粉调味，口味的调和就要因人而宜了。这时的剁椒，俨然已经成了挑逗感官神经和进食欲望的“不安定因素”了。豆豉、蒜蓉、葱花、姜末混合在一起的香味带动着剁椒的浓烈气息，哇噻，拿鱼头去吧！

　　一个二斤左右的新鲜花鲢鱼头，洗干净，去鳃、去边角的鱼鳞、从腹部刨开，成脊背相连的两半，将鱼铺开放入足够大的盘中，内部朝上朝下均可随意而定，在鱼的内侧涂少量的盐和鸡粉、料酒使鱼头淡淡入味，再将调制好的剁椒均匀的撒在鱼头上，以将鱼头用剁椒薄薄盖住为佳。上蒸锅蒸10----15分钟。出锅的时候撒上翠绿的香菜，一道绝美的转嫁过来的剁椒鱼头就可以呈现眼前了

　　原料：
　　上面的做法是从做剁椒开始的，如果感觉麻烦的话，就自己到超市呀什么地方去买现成的剁椒。下面的简易做法：

　　胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克

　　做法：

　　1. 将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二

　　2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量

　　3. 上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。

Answer 2

中国举重队第一金]
[女子举重48公斤级]：陈燮霞[完美表现]勇夺中国第一金。　　
北京时间8月9日，女子举重48公斤级比赛，我国选手陈燮霞以抓举95公斤、挺举117公斤、总成绩212公斤的成绩勇夺金牌，并打破了这个项目总成绩210公斤的奥运会纪录。原纪录是由土耳其选手泰兰保持的，土耳其选手厄兹坎和中华台北选手陈苇绫分别获得了二、三名。
[男子举重56公斤级]：湖南小将[龙清泉]勇夺金牌。
[女子举重58公斤级]：[陈艳青]打破奥运纪录成功卫冕

Answer 3

2008年公历4月16农历是鼠年
三月
十一日
"公历2008-4-16"查询信息如下：
公历：2008年4月16日星期三白羊座
农历：鼠年
三月
十一日
四柱：戊子
丙辰
丙戌
节气：
生诞：
二十八宿：觜
甲子纳音：屋上土
距离今日：已过去2829天

Answer 4

1948年2月29
60岁
90岁
追问：
你能帮我讲一下怎么算出来的么
这是我弟弟的作业我不会
麻烦你了
回答：
这么简单，你也不会呀~！！！！
追问：
我理科不好
求解释。。。
回答：
三年逢一闰，刚好是15个生日所以是2月29日，4×15=60就是60岁，2008-60=1948，17×4=68.刚刚木有注意算错了

Answer 5

1月的雪灾,
4月人民币汇率兑美元破7,
4.28胶济铁路火车相撞,
5.12汶川地震,
5.24电信重组,
藏
独事件,
8.8奥运会,
9月初三鹿奶粉事件,
9.25神七升空,
12.18中
央
纪
念
改
革
开
放
30周年